Saudade- der Geschmack des Vermissens Exotische Gerichte aus Brasilien
Do., 06. Aug.
|Kollektiv K
Was bleibt, wenn ein Ort weit entfernt ist? Die Erinnerungen, die Geschichten – und der Geschmack. Begleitet mich auf eine kulinarische Reise durch Brasilien mit exotischen Gerichten und viel brasilianischer Lebensfreude.
Zeit & Ort
06. Aug. 2026, 18:30 – 21:30
Kollektiv K, Bahnhofstraße 44, 73430 Aalen, Deutschland
Über die Veranstaltung
Es gibt Wörter, die sich kaum übersetzen lassen. Saudade ist eines davon.
In Brasilien beschreibt es das Gefühl, etwas oder jemanden zu vermissen – einen Ort, einen Menschen, einen Moment. Es ist Sehnsucht, Erinnerung und Wärme zugleich. Nicht nur die Traurigkeit über das, was fehlt, sondern auch die Freude darüber, dass es überhaupt Teil unseres Lebens war.
Für diesen Supper Club nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise durch Brasilien. Freut euch auf exotische Zutaten, traditionelle Gerichte und moderne Interpretationen, die die Vielfalt und Lebensfreude des Landes auf den Teller bringen. Von tropischen Aromen über intensive Gewürze bis hin zu überraschenden Geschmackskombinationen erzählt jeder Gang seine eigene Geschichte.
Zwischen den Gerichten tauchen wir ein in die brasilianische Kultur, ihre Erinnerungen, Traditionen und die besondere Bedeutung von Gemeinschaft und Genuss. Denn Essen ist in Brasilien weit mehr als eine Mahlzeit – es ist ein Zusammenkommen, ein Teilen von Geschichten und ein…